手作り味噌

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~自然療法&ヒーリングサロン 整体院E-Relaxへ~

日本人であるならば、お味噌やお漬物や梅干しなど作れるものは作りましょう!と毎度投稿しています

レシピを見ながら作るだけです。

ただ美味しく出るかどうかは、どんな海塩を使うのかですよ~

×精製塩など使わないように!

我が家では天日海塩を使っています。

※IN YOUさんサイト

あなたの使っているそのお味噌、本物ですか?毎日使うものだからこそ今すぐ見直したい調味料 〜味噌編〜

 

※お味噌はこちらのマルカワ味噌さんのサイトを参考にflair.gif

そしてできれば木の樽がよいですよ~

横に塩を置いてあげるとカビが生えにくいですよ

https://marukawamiso.com/make-miso/85.html

作れるものは何でも時期を逃さないように何でも作るのです

本物の梅干しも味噌もお漬物などもニセモノの添加物だらけが売られています。

大豆を潰すならばポテトマッシャーで!

https://www.amazon.co.jp/%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%BC-%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%BC-%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%AC%E3%82%B9%E9%8B%BC-%E3%82%B5%E3%83%84%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A2-%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%83%84%E3%83%BC%E3%83%AB/dp/B078RLZKHJ/ref=sr_1_10/356-0642833-3717261?ie=UTF8&qid=1535711959&sr=8-10&keywords=%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%A2%E3%81%A4%E3%81%B6%E3%81%97

昔ながらの梅干し

古式源糖漬け

保存がきくように、昔ながらの塩分量で作りましょう(ネット検索でいくらでも出てきますから)

作れる時期に作っておけば何かあった時には困らない

今、あっちもこっちも災害が多いのでお米も野菜も手に入るうちに保存食や備蓄しておくべきですflair.gif

蜂蜜など余分なもが入ったものや添加物だらけのニセモノは食べないように注意しましょう

白菜が安く手に入るようになれば、我が家では無添加の手作りキムチをまとめて作る予定です

キムチも添加物だらけのようですから手作りが安心です

キムチは乳酸菌が豊富な発酵食品ですよ、ぜひ作ろうねflair.gif←簡単よ

そして娘さんやお嫁さんに作り方を伝授する事でーす

今回お味噌作った事がないというお母さんの要望で再度載せました~

頑張って作ってみて下さいね(^_^)/

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住所 愛知県豊橋市佐藤4丁目36-14
自然療法&ヒーリングサロン
整体院E-Relax
●0532-35-6507
●営業時間 :10:00~19:00
●定休日 :日曜日(日曜日しか来院されない方も対応致しますので、いつでもご相談下さい)

※さまざまな症状による実績と経験のある女性整体師が対応します
(ご予約、問い合わせはお電話でいつでもどうぞ)

※様々な症状の方が改善されております

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